Los agronegocios son necesarios para potenciar las actividades agrícolas, ya que integran tecnologías y métodos para evolucionar una actividad primaria hacia un enfoque de generación de valor en diversas ramas. La referencia es la generación de riqueza, desarrollo social y regional, a través del reconocimiento de fuerzas impulsoras de los grandes mercados de consumidores nacionales e internacionales, aunado a una práctica apegada al desarrollo sustentable (Edwards y Shultz, 2005). Hay agronegocios: 1) “tradicionales” y “alternativos”. 2) de “commodities” y de “especialidades” 3) de “insumos” y de “productos terminados”, otros son “mixtos”. 4) “agrícolas”, “forestales”, “ganaderos”, “mixtos” y, hoy en día, de “servicios”. 5) de diversas especialidades: “carne”, “leche”, “trigo”, “soja”, “frutos frescos”; “hortalizas frescas”, etc. El papel de México en el campo y en el sector de los llamados agronegocios, ha sido fundamental en la economía del país. Es por eso que se requie...